El filtro es el primer elemento de seguridad y barrera en el sistema de extracción de humos de su cocina. Estos tienen el primer trabajo
de acumular todo tipo de condensación generada en forma de aceites y grasas. Estos evitan que se depositen grasas y aceites en el interior de su campana y en otros elementos del sistema de
extracción. 

Para un correcto funcionamiento, se debe considerar una limpieza de
filtros cuando estén sucios cuando observemos:

– Una ligera capa de aceite.
– Llenos de partículas
– Manchados, etc.

Sino realizamos la limpieza en estos momentos, la función del filtro comienza a anularse, permitiendo pasar todo tipo de condensación en forma de grasa y aceite al interior del sistema.

Con nuestro programa de Mantenimiento anual, cada visita que se realice, dependiendo de las exigencias del negocio, les colocamos
filtros limpios y le retiramos los filtros sucios.